隨著大眾消費(fèi)結(jié)構(gòu)的不斷升級(jí)，對(duì)糧油儲(chǔ)藏技術(shù)提出了新的更高的要求,自貢川南現(xiàn)代糧食物流中心項(xiàng)目5.17萬(wàn)噸儲(chǔ)糧倉(cāng)房順應(yīng)要求，運(yùn)用了目前國(guó)內(nèi)較為先進(jìn)的淺層地能低溫儲(chǔ)糧技術(shù)。

淺層地能低溫儲(chǔ)糧技術(shù)優(yōu)點(diǎn)包括，低溫能夠抑制害蟲與微生物的生長(zhǎng)與繁殖，減少因在糧食儲(chǔ)藏過(guò)程中使用殺蟲藥劑而對(duì)糧食產(chǎn)生污染。低溫能夠抑制真菌，減緩淀粉水解和脂肪氧化的速度，保持糧食的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。低溫能夠降低糧堆的呼吸強(qiáng)度，減少糧食發(fā)熱，延緩糧食質(zhì)量劣變。據(jù)已投入應(yīng)用的項(xiàng)目看，淺層地能低溫儲(chǔ)糧技術(shù)將大幅降低耗電量，減少熏蒸藥劑的使用，從而做到綠色、健康、無(wú)公害儲(chǔ)糧。

自貢川南現(xiàn)代糧食物流中心項(xiàng)目已于11月2日開始入庫(kù)國(guó)家一次性儲(chǔ)備進(jìn)口大豆，本次儲(chǔ)備大豆計(jì)劃共4.5萬(wàn)噸，截止11月14日，已入庫(kù)4000余噸。